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自製壽喜燒

為了煮這鍋壽喜燒,我們還特地去了手創館買了壽喜燒專用的鐵鍋,大老遠扛回家還得要依照說明把鍋子炒過一次才能開始料理壽喜鍋。

至於壽喜燒到底要怎麼煮,醬油要怎麼弄,自然我都是不知道啦~~幸好之前有買了一本關於各式壽喜燒跟壽喜煮的雜誌,有樣學樣的用醬油、酒、水、冰糖自製了壽喜燒的醬汁,先炒了香噴噴的洋蔥以及大蔥之後,鋪上牛肉,等牛肉差不多要熟了再將其他的料噗通通的加進去,接著淋上自製醬汁~~~媽啊!!!!真是要有多迷人就有多迷人!特別是用鐵鍋炒洋蔥的時候,那香味!!!!!!好久沒有吃到這麼香的洋蔥的啦!!!這真的是一次非常成功(對我來說啦)的自製壽喜燒初體驗啊!!!非常簡單易學喔!!

記得吃壽喜燒的時候還可以沾生蛋黃吃喔~感覺更加分啦!!!不過回歸到當下的狀況,不知道是哪個環節,是生蛋嗎?總之,吃完了這鍋超讚壽喜燒之後,小姐我拉了一整晚的肚子......= =

 

也許,還是不要輕易嘗試生蛋好了= =

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